ВВЕРХ

Категории продуктов питания

                                                        
                                           Добрый день уважаемые коллеги!

В этой статье мы с вами рассмотрим  важный вопросов  для продавца, это категории продуктов питания участвующих  в  получения его прибыли. Вы должны понимать, чтобы человек совершил у вас покупку необходимо  как минимум совпадения  трёх  элементов  продажи:

категории продуктов питанияПервое, у человека должна быть проблема или желание, чтобы совершить покупку и удовлетворить своё желание;

Второе, человек может купить тогда, когда у него  имеются деньги;

Третье, два момента процесса сделки, покупка и продажа должны совпасть, то есть когда  человек желает купить что-то, в этот момент он должен получить предложение на покупку или хотя бы в первые три дня после появления желания купить.

Но поскольку вы не можете заранее узнать о желании клиента купить, вы должны постоянно проводить с ним «косание», то есть постоянно ему напоминать о его желании и существовании продукта покупки.

Ваши покупатели должны знать о ваших новых продуктах. Очень часто продавцы игнорируют это и не информируют своих покупателей о появлении новых продуктов. Они думают о том, что покупатель должен самостоятельно ориентироваться в этом вопросе, приходить и совершать покупки.

При этом определённое количество покупателей готовы совершать покупку новых продуктов, но если бы вы им об этом вовремя сообщали. Они просто об этом не знают, а вы от этого теряете  свою дополнительную прибыль.

Ваши покупатели всегда хотят иметь продукты в ассортименте.  Они не любят, когда им продают одно и тоже, им постоянно хочется чего то новенького. Поэтому в своем бизнесе вы должны постоянно радовать своих покупателей чем-то новым.

Это могут быть те же самые категории продуктов питания, но оформлены несколько по другому, в виде каких то специальных предложений или красиво упакованных, собранных комплектов.

На вашей торговой точке должны быть продукты для увеличения своей клиентской базы покупателей, эта стратегия позволить вам сильно оторваться от своих конкурентов.
Что это за продукты?

Это недорогие продукты, которые вы можете отдавать своему покупателю вообще бесплатно. На этом продукте вы не зарабатываете ничего, а привлекаете этим продуктом новых покупателей, продавая им затем уже основные продукты.

Следующим важным моментом для вас будет пошаговая цепочка продаж:
1. Вы продаёте дешево или отдаёте бесплатно продукт, который приводит вам заинтересованных новых покупателей;

2. Вы продаете основные продукты заинтересованным (старым и новым) покупателям и делаете на этом основной доход;

3. Вы продаёте сильно заинтересованным (старым и новым) покупателям дорогие продукты (VIP), они готовы вам платить за них и наличие таких VIP- продуктов, в вашем ассортименте, желательно иметь.

Если вы удовлетворите своих покупателей хорошим качеством дешевых и основных продуктов, то они всегда придут к вам, так как они вам уже доверяют и качеству ваших продуктов их устраивает.
Вам следует учесть и не пренебрегать этим, так как на этих покупателях вы будете иметь основной заработок.

Вам необходимо знать какие продукты создают основной поток ваших покупателей.
Какие продукты это могут быть?

Постоянно потребляемые продукты основного спроса: хлебобулочные изделия, молочнокислые продукты, колбасные изделия, полуфабрикаты, напитки, овощи и фрукты, море продукты и так далее;

Продукты расходники: всевозможные приправы, подсолнечное масло, сахар, мука, сода, томаты паста, сухофрукты, консервы, крупы, маргарин, дрожжи, ароматизаторы и так далее;

Товары целевого спроса: вино-водочные и коньячные изделия, пиво, сигареты, соль, сахар, хлеб, масло и другие;

Товары импульсного спроса, которые человек может купить попутно, проходя мимо этого привлекательного продукта. Это могут быть различные продукты питания, чай, кофе, шоколад, конфеты, пиво, водка, сигареты и другое.

Когда вы правильно определите свои категории продуктов питания , то вы всегда сможете правильно их разместить в торговом зале своего магазина.

Но это уже тема  следующей моей статьи. Пошаговая цепочка и правильное определение категории вашего продукта, поможет вам получить  максимальную прибыль.

С уважением ВИП.

Хотите получать новые статьи к себе на почту?

Для этого нажмите на кнопку "Хочу получать новые статьи", посмотрите видео-инструкцию и станьте читателем блога

2 комментария. Оставить комментарий

  1. Спасибо за полезную статью, четко и пошагово даны рекомендации для организации продаж.

  2. Спасибо,надеюсь, что статься будет полезной для моих коллег...

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.


SEO Powered By SEOPressor